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真空食品包装袋使用前需要消毒吗

发布日期:2018-02-07 访问量:

 

真空食品包装袋使用之前是否需要消毒、杀菌?真空袋一般分为两种:
 
1.非高阻隔型
2.高阻隔型。
 
材质结构是复合膜,也中有尼龙膜。
 
真空包装袋熟食杀菌需要的设备采用微波杀菌。是一种典型的真空包装食品杀菌设备。因为杀菌的时候温度可以提高一些,所以杀菌的速度非常快,杀菌效果更好。
 
真空包装杀菌能够实现对农副产品的保险,延长农副产品货架期,对产品的销售具有很大帮助作用。高温杀菌锅杀菌,杀菌的温度大部分是121度左右。
 
 
还有抽真空后的包装袋里面就没有空气了,在真空环境,细菌就没有办法生长,所以是不需要包装后再消毒,只需要包装前消毒一下就可以。
 
总之真空食品包装袋使用前如何消毒看包装什么产品。如果是熟食类的,需要用高温杀菌锅来进行高温杀菌,如果是一些咸菜比较脆的东西,可以采用巴士杀菌方法,低温杀菌。

 

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