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耐高温蒸煮袋材质和优点。
文章来源:巨人包装 发布日期:2023-05-10 15:18 访问量: 文章作者:巨人包装小编
蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点,因此具有广阔的市场。今天为大家分析耐高温蒸煮袋常见的材质及优点。
材质
高温蒸煮袋,从字面上看您可以按字理解,就是放在锅上高温蒸煮,但是蒸煮的温度要控制在135℃、121℃以内,蒸煮时间以30-40为最佳,因此高温蒸煮袋的材质一定要具备耐高温的特性。
目前市面上常见的高温蒸煮袋有两种,一种是透明的,一种是不透明的。其中不透明的袋子中间增加了一层铝箔,增加遮光、留香的属性。比较常用的材质一般有尼龙NY复合蒸煮级的CPP也就是RCPP,还有尼龙NY复合纯铝AL复合蒸煮级的CPP也就是RCPP。RCPP是蒸煮CPP膜。它比普通的CPP膜耐热性能更好,可以耐121度及更高的温度。对于一些需要121度以上温度杀菌的袋子,就可以用RCPP了。或者是pet+cpp/bopa+pe、pet+al+cpp\ny+al+cpp,=厚度根据要求来定,袋子款式:三边封、中封、被封、自封等,可耐温度:≤135℃。
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优点
一、保鲜留香。食品在储存一段时间后就会出现一些变质变味,甚至是不利于食用的情况,如此一来,食品就浪费了。可是用高温蒸煮食品包装袋包装存储的食品,尤其是一些肉类食品来说,高温杀菌,包装抽真空后,很好的阻隔了食品与氧气的接触,所以就不会轻易的出现变质的情况,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。因为阴隔氧气、食物保鲜就是高温蒸煮食品包装袋的一大优势。
二、方便运输。蒸煮袋质轻,可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。同时,运输过程中难免会遇到暴力情况,高温蒸煮袋耐穿刺性更强,遇到碰撞和挤压不容易破损,因此运输更安全。
三、使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打开。食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,对于肉类食品来说,不需要额外的容器,食用更加方便。
四、性价比高。相较于金属罐,耐高温蒸煮袋单价更低,能更好的节约成本,形成价格优势。另外,蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。
适用场景
高温蒸煮袋的用途也比较广泛,主要应用于肉类、奶类、玉米、豆制品的包装,应用中我们常见的包装产品有手扒鸡、蒸煮玉米、粽子、牛奶等,其中在中国北方应用较为常见。
原文标题:耐高温蒸煮袋材质和优点。https://www.jurenbz.com//articles/1443.html
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