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食品真空袋用哪个材料比较好？
文章来源：巨人包装 发布日期:2023-06-08 09:44 访问量: 文章作者：巨人包装小编
食品真空袋是一种用于储存和包装食品的袋子，其主要功能是通过真空将袋子内部的氧气排除，从而延长食品的保质期并防止食品变质。选择适当的材料对于食品真空袋的性能和安全至关重要。目前市面上常见的食品真空袋材料有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚酯（PET）等，下面从专业角度对这几种材料进行详细说明。
一、聚乙烯（PE）
聚乙烯是一种常用的食品真空袋材料，具有优良的柔韧性、耐磨性和耐撕裂性。聚乙烯袋子透明度高，可视性好，易于观察食品状态。此外，聚乙烯材料成本低，制作成本也相对较低。但是，聚乙烯存在一定的缺陷，如易受光、热和氧化的影响，易老化、变脆、开裂。此外，由于聚乙烯材料的气密性不高，因此在真空包装时需要注意密封性。
二、聚氯乙烯（PVC）
PVC是一种常用的食品真空袋材料，具有良好的透明度和柔韧性，易于加工和印刷。PVC材料的耐热性和耐化学性较好，可用于热处理和冷冻食品的包装。此外，PVC材料的可塑性较高，可用于制作各种形状的袋子。但是，PVC材料的缺点是易受光和氧化的影响，容易老化、变脆、开裂，而且PVC材料含有塑化剂，可能会释放出有害物质，对人体健康有一定危害。
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三、聚酯（PET）
聚酯是一种高强度、高透明度、高温耐性、耐化学性和耐磨性的食品真空袋材料。聚酯袋子具有良好的气密性和保鲜性能，能够有效延长食品的保质期。此外，聚酯材料还具有优良的机械性能，如高强度、高韧性和耐撕裂性。由于聚酯材料不含塑化剂，因此对人体健康无害。但是，聚酯材料的成本较高，制作成本也较高，制作难度较大，同时其透气性较差，不适合用于需要透气的食品包装。
综上所述，针对不同的食品真空包装需求，可以选择不同的材料。一般来说，对于低温、短期保存的食品，如冷冻肉类、海鲜、水果等，可以选择聚乙烯或聚氯乙烯材料的食品真空袋；而对于高温、长期保存的食品，如罐头、调味品、干果等，建议选择聚酯材料的食品真空袋。同时，为了保证食品真空袋的安全性，建议选择符合国家标准的产品，并选择正规厂家生产的食品真空袋。此外，在使用食品真空袋时，应注意以下几点：
1.选择适合的尺寸和厚度：根据食品的大小和重量，选择适合的食品真空袋尺寸和厚度，以确保食品在包装过程中不破裂或漏气。
2.确保密封性：在将食品放入真空袋后，必须确保口部密封，以免氧气进入袋内影响食品的质量。
3.避免重复使用：食品真空袋一般是一次性使用的，使用后应及时处理，避免重复使用。
4.注意储存环境：将真空包装好的食品放置在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射和高温环境。
总之，选择合适的食品真空袋材料可以有效保护食品的质量和安全，延长其保质期。在使用食品真空袋时，需要根据不同的食品特性选择合适的材料和规格，并注意密封性和储存环境等问题，以确保食品的安全和质量。
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